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LE DONNE NUTRONO E SALVANO IL PIANETA

il 5 novembre, a Milano, la VI edizione di Women&Technologies® dedicata all’alimentazione

Milano, 30 settembre 2013 - Il prossimo 5 novembre, presso la Sala Conferenze della Camera di Commercio di Milano (Via Meravigli 9/B), si svolgerà la VI edizione della conferenza internazionale Women&Technologies®, ideata e organizzata dall'Associazione Donne e Tecnologie con i patrocini di Regione Lombardia, Provincia di Milano, Comune di Milano, oltre a Ministero degli Esteri e Ministero dell'Ambiente e con l'adesione del Presidente della Repubblica. Inoltre, da quest'anno, Women&Technologies® entra ufficialmente a far parte delle iniziative propedeutiche a Expo 2015, conquistando anche il patrocinio del Comitato Scientifico di Expo del Comune di Milano.

Proseguendo il percorso tracciato dall'edizione 2012, Women&Technologies 2013 approfondirà il tema dell'alimentazione nelle sue interconnessioni con la salute, la sostenibilità e l'innovazione.

Sono proprio questi, infatti, i "duetti tematici" intorno cui dibatteranno i relatori chiamati da tutto il mondo ad animare le tre tavole rotonde cardine della conferenza: alimentazione-salute, alimentazione-sostenibilità, alimentazione-innovazione.

L'obiettivo è quello di fornire una visione olistica, fruibile dal consumatore finale, delle nuove frontiere e sfide per la definizione di un'alimentazione diretta alla prevenzione, per lo sviluppo di un'agricoltura e di una produzione sostenibile capace di favorire le piccole e medie imprese del settore che rappresentano un'eccellenza da tutelare, per la promozione di ricerche innovative che coinvolgano lo sviluppo di tecnologie e approcci ecosostenibili nei diversi settori collegati all'alimentazione nonché per migliorare la comunicazione al consumatore ed in particolare la trasparenza e la veridicità dell'informazione su questo tema.

"Women&Technologies® ha un duplice obiettivo – spiega Gianna Martinengo, ideatrice e chaiperson della Conferenza - in primo luogo aumentare la consapevolezza individuale riguardo l'importanza delle tematiche relative alla salvaguardia del pianeta e al futuro delle nuove generazioni che sono intimamente legate all'innovazione in campo tecnologico; in secondo luogo fare emergere l'apporto specifico delle donne in questo ambito. Le donne hanno dimostrato non solo di essere attente fruitrici di tecnologie, ma anche di saper dare un contributo sempre maggiore alla loro creazione e all'introduzione di innovazioni."

Quest'ultima dichiarazione trova conferma nel premio Le Tecnovisionarie®, consegnato, al termine della conferenza, a otto donne segnalate in rete, e poi valutate da una giuria di esperti, all'interno delle seguenti categorie: WomenHealth, WomenSustainability, WomenInnovation, Women Media, WomenTerritory, WomenCEO, Women Future, Premio Speciale Europa.

Di seguito il programma della giornata:

ore 9.00 – Sessione Mattutina

Opening address

§ Saluti Istituzionali di Regione Lombardia, Provincia di Milano, Comune di Milano e Camera di Commercio di

Milano.

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Gianna Martinengo, Ideatrice e Chairperson di Women&Technologies®, Presidente Associazione Donne e

Tecnologie

Claudia Sorlini, DeFENS (Department of Food Environmental and Nutritional Sciences) - Università degli Studi di Milano. Coordinatrice del Comitato Scientifico del Comune di Milano per EXPO. Presidente del Comitato Strategico di Women&Technologies ®

Tavola Rotonda "Alimentazione e Salute"

Coordinatrice Patrizia Riso, DeFENS (Department of Food Environmental and Nutritional Sciences), Università degli Studi di Milano

Amelia Fiorilli Silvana Mazza Paolo Simonetti Dipartimento di Scienze Biomediche per la Salute, Università degli studi di Milano Responsabile S.S. Igiene Nutrizione, ASL Milano

DeFENS (Department of Food Environmental and Nutritional Sciences) - Division Aida Turrini of Human Nutrition INRAN, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Francesco Visioli Laboratory of Functional Foods, IMDEA-Food, Madrid

Tavola Rotonda "Alimentazione e Sostenibilità"

Coordinatore Stefano Bocchi, DiSAA (Dipartimento di Scienze Agrarie ed Ambientali), Università degli Studi di Milano

Maria Teresa Besana

Paola De Santis Unità Organizzativa Sistemi Informativi, Promozione e Sussidiarietà, Regione Lombardia IPGRI-HQ

Andrea Giussani

Carmine Guanci

Daniela Poli

Jean-Philippe Tonneau

Presidente Fondazione Banco Alimentare Onlus

Responsabile Sviluppo ed Innovazione, Vesti Solidale

Direttrice Rivista della Società dei Territorialisti

Directeur de l'UMR Tetis (Territoire, Environnement, Télédétection, Information Spatiale), CIRAD-ES

Ore 13.00 - Pranzo a chilometro vero

Ore 14.30 – Sessione Pomeridiana

Tavola Rotonda "Alimentazione ed Innovazione"

Coordinatrice Silvana Barbuti, SSICA Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari

Simona Baraldi

R&D Menù

Valeria Cornini

R&D Coopbox Group S.p.A.

Roberto Dall'Aglio

Esperto di Nutraceutica

§

Vittorio Gagliardi

Presidente IIAS, Istituto Italiano Alimenti Surgelati

§

Sebastiano Porretta

Presidente AITA, Associazione Italiana di Tecnologia Alimentare

§

Bianca Maria Vecchio

Marketing & Consumer Communication, Nestlé

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Conclusioni

§ Hugo De Vries Board member of the European Federation of Food Science and Technology / Member the Unesco Chair on sustainable food systems / Directeur UMR 1208

Ingenierie des Agropolymères et Technologies Emergentes

Ore 16.30 – 18.00: Cerimonia di premiazione "Le Tecnovisionarie®" 2013

Per informazioni:

Associazione Donne e Tecnologie - T + 39 02 87285350 / comunicazione@donnetecnologie.org / www.womentech.info

L'Associazione Donne e Tecnologie, nata nel 2009 da un'idea di Gianna Martinengo, identifica e valorizza il talento femminile nelle tecnologie, al servizio della ricerca scientifica, dell'orientamento dei giovani e di modelli imprenditoriali innovativi e sostenibili.

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